Food & Art

12 сладких минут с food-фотографом Ириной Баркарь

Лето – время, когда хочется баловать себя изобилием фруктов, ягод и, конечно, спасаться от жары бодрящими и освежающими напитками. Наша сегодняшняя гостья - Ирина Баркарь - food-фотограф. Ира не только делает аппетитные фотографии для журналов, но еще и прекрасно готовит. Ира расскажет, как сделать самый вкусный домашний мохито и шоколадный пирог с малиной!

- 70 г сливочного масла
- 85 г сахара
- 1 столовая ложка какао
- 2 яйца
- 85 г темного шоколада
- 1/2 cтакана муки
- 2 столовые ложки муки лесного ореха 
- 1 чайная ложка ванильного сахара
- 1/4 чайной ложки разрыхлителя
- 1/4 чашки рубленых фисташек
- маскарпоне - 200 г
- малина - 200 г
- сливки 33 % маленькая пачка
- сахарная пудра для украшения

Для мохито:
- мята
- лайм 2-3 штуки
- сахар коричневый (тростниковый)
- Sprite 0.5 л или больше
- лед

allfun