Food & Art

Потрясающие стейки из лосося от бренд-повара компании MGM

Многие знают, что дары моря считаются одними из самых полезных продуктов, благодаря высокому содержанию белков они являются очень ценным продуктом. Морепродукты широко используются в блюдах испанской, французской, итальянской и, так называемой, Средиземноморской кухни. В новом выпуске программы Food&Art бренд-повар компании MGM Игорь покажет, как приготовить потрясающие стейки из лосося и креветок на гриле и еще много всего интересного, ну и, конечно же, безумно вкусного!

- 1 аперитив брускетти с оливками и помидорами
- 2 аперитив брускетти с цукини и болгарским перцем
- 3 семга в Teryaki на гриле
- 4  королевские креветки на гриле
- 5 лимонад с гранатом

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

- Багет
- Оливки без косточек - 180 г
- Масло - 150 г
- Помидоры - 1 кг
- Чеснок - 100 г
- Лук шалот - 1 штука
- Листья салата  
- Базилик свежий
- Мята свежая
- Розмарин свежий
- Оливковое масло - 500 мл
- Цукини - 400 г
- Соль - 100 г
- Сладкий красный перец – 600 г
- Имбирь  - 50 г
- Соевый соус Kikkoman
- Соус Teryaki Kikkoman
- Горчичные семена
- Орегано сухой  - 1 упаковка
- Тимьян - 1 упаковка
- Кетчуп  - 1 упаковка
- Молоко - 1 литр
- Сливки  35%  - 200 мл
- Яйца  - 6 штук
- Ванильный сахар - 1 упаковка
- Сахар -  200 г
- Лимон -  1 кг
- Кукурузный сироп - 100 г
- Сироп Гренадин -  150 мл
- Минеральная вода - 1,5 л
- Лед - 500 г
- Семга - 8 стейков
- Королевские креветки - 24 штуки

allfun