Bon Appetit

Картофель а-ля Роксана

Уже в четвертый раз к нам в передачу пришла певица Роксана. Причина ее столь частого появления в Bon Appetit проста – Роксана очень вкусно готовит! Вот и в этот раз певица c удовольствием поделилась очередным аппетитным секретом :)

Ингредиенты:
Крупный картофель
Мясной фарш
Грибы
Сыр
Зелень
Приправа для мяса
Соль
Перец

Чистим картофель

Надрезаем картофель через 1-1,5 см

Мелко режем грибы

Обжариваем грибы на сливочном масле

Добавляем к грибам фарш, солим,
перчим, добавляем специи

Готовую начинку остужаем
и добавляем мелко нарезанную зелень

Начиняем картофель

Накрытый фольгой картофель
запекаем в духовке
при температуре 200 градусов

Натираем сыр

За 5 минут до окончания приготовления
картофеля посыпаем его тертым сыром

Помещаем картофель с сыром
в духовку еще на 5 минут

allfun