Bon Appetit

Арина Сато-Абаби и секрет настоящих японских суши

Японская мудрость гласит: "В дом, где смеются, приходят счастье". Героиня сегодняшнего выпуска Bon Appetit убеждена в том, что счастье приходит в дом, где смеются дети. Более глубокие и обширные познания Арины Сато-Абаби о востоке, можно найти в книгах писательницы. А сегодня она пришла к нам в гости, чтобы готовить блюда из японской кухни.

Съёмка проходила в XO Gallery


Ингредиенты:

  • Лосось
  • Авокадо
  • Огурец
  • Васаби
  • Рис
  • Нори

Смачиваем руки в воде с лимоном

Выкладываем рис на ½ листа нори

Переворачиваем нори рисом вниз

Выкладываем на обратную сторону нори
огурец и авокадо

Смазываем край нори васаби

Сворачиваем нори в рулетик

При помощи бамбукового мата
придаем рулету форму квадрата

Выкладываем на получившийся рулет рыбу

Нарезаем рулет на 8 частей

AllMoldova